RSS Feed

Trứng chiên bí ngòi kim chi

Trứng chiên bí ngòi kim chi

Bữa cơm ngày trời nóng ăn món gì cũng thấy khó vào, đi siêu thị nhìn thấy mấy trái bí ngòi, trái nào trái nấy xanh mướt mắt, tính mua về làm muffin nhưng không có thời gian, chợt nhớ đến món trứng chiên bí ngòi, bỏ thêm tí kimchi vào nữa thì tuyệt.

Bí ngòi quả thiệt là ngon, mát lành đến tận cổ họng, cắn một miếng bí ngòi cộng thêm vị chua chua mặn mặn của kimchi, ăn vào cơm hết sức luôn. Thế là trong phút chốc dĩa trứng chiên bí ngòi thiệt to đã bị tiêu thụ hết veo, đang cơn thèm, có thể ngày mai sẽ làm nữa🙂

NGUYÊN LIỆU

Theo công thức của Afamily nhưng có sửa lượng nguyên liệu chút ít.

  • Nửa trái bí ngòi [vì bí ngòi dài lắm, 1 trái rất nhiều]
  • 100g kimchi
  • 3 quả trứng gà
  • Muối, nước mắm, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

CÁCH LÀM

  1. Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ sơ, không cần gọt hết. Cắt lát thật mỏng.
  2. Kimchi rửa sơ, cắt nhỏ.
  3. Trứng gà đánh tan, nêm với gia vị vừa ăn.
  4. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng.
  5. Cho bí ngòi vào xào chung với kimchi, đến khi thấy bí ngòi vừa ăn [phần này tùy khẩu vị, ai thích ăn bí giòn thì canh bí chưa chín lắm, mình thích ăn chín hơn nên để lâu hơn chút], đổ trứng vào, chiên thật đều.
  6. Đổ ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Appetizing Arts

My little world! My kitchen! My hobbies

baobinhbep's Blog

Góc khuất của ngôi nhà. Nhưng lại chứa rất nhiều thứ, lửa, mùi thơm, tình yêu, sự nồng nhiệt.

bento zen

zen in lunchbox form

The Pleasure Monger

Telling It As It Is

Bếp Rùa ♥ Hơi ấm gia đình tỏa ra từ gian bếp nhỏ

Luôn luôn đỏ lửa ♥ Nồng ấm yêu thương

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d bloggers like this: